野菜や果物

一級品と言われる野菜や果物。

これは薄利多売用のと違い、たくさん育てた中から、そのうちの一つを一級品にするため、成長の悪い他のものを早いうちに刈り取り、その一つに栄養を集中させるというもの。
メロンなんかは、特にこの方法が多いという。


また、水や養分を存分に与えるわけでなく、厳しい環境の中で成長するからこそ、糖分を多く含みうまみある野菜や果物が出来るとの一説も。



刈り取られたそれらは、残念だが加工品として別の食材に生まれ変わるか、アウトレット品や、訳あり品として流れていくのだろう。


一級品と刈り取られるその他多くには、必ず各、理由があるものだ。











それにしても、昔、食べた一粒400円のマスカットの味が忘れられない。

HOSTROID® / ホストロイド® 代表　橘聖也

出張ホストクラブ「ホストロイド」の代表、橘聖也。 出張ホストクラブ「プレシャス」の元No.1ホスト、最多No.1・最多月間売上を記録し、入店から四年後の2017年4月に独立。 http://hostroid.jp 傍ら、知的障がい者支援活動を行っている。